科普之窗
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抛开转基因食品是否会对人的身体产生直接或潜在的伤害，转基因食品确实是改变了原有生物成百、上千万年的某些遗传性状，而这些非自然的、人为改变了某些遗传性状的食品，至少没有原有的生物状态稳定安全。那么在转基因食品的安全性还没有定论前，不妨还是避免食用一些转基因的食品。
辨识食品是否为转基因食品。首先要看产品的来源地。尽量避开那些转基因比较“泛滥”的地区。第二，要看产品的外包装标志。看是否有转基因提示或标志。第三，如果有可能的话，最好能够确认具体的产品品种。当然，在实际生活中，别说普通百姓，连很多商家也未必能搞清楚某一产品的具体品种，该品种是否可能存在转基因等。因此对于这一点，在实际购买时，还是存在很大的局限性。第四，看检测报告。如今像大豆、玉米等产品，是否为转基因，是能够通过检测来鉴定的。第五，尤其需要注意的是，现在市面上的某些产品，即便声明为非转基因，也未必不含转基因成分，更不用说未说明是否含转基因的产品了。
其实要想简单放心地食用非转基因食品，有机食品不失为一种选择。海客乐有机食品专卖连锁店质量督导李君臣表示，有机食品除了要求不打农药，不施化肥，无激素、抗生素等外，还有一个重要要求，就是非转基因。
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