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五招辨识转基因食品

  • 分类:食品安全
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2012-07-26

【概要描述】

五招辨识转基因食品

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  • 分类:食品安全
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  • 发布时间:2012-07-26
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        抛开转基因食品是否会对人的身体产生直接或潜在的伤害,转基因食品确实是改变了原有生物成百、上千万年的某些遗传性状,而这些非自然的、人为改变了某些遗传性状的食品,至少没有原有的生物状态稳定安全。那么在转基因食品的安全性还没有定论前,不妨还是避免食用一些转基因的食品。

  辨识食品是否为转基因食品。首先要看产品的来源地。尽量避开那些转基因比较“泛滥”的地区。第二,要看产品的外包装标志。看是否有转基因提示或标志。第三,如果有可能的话,最好能够确认具体的产品品种。当然,在实际生活中,别说普通百姓,连很多商家也未必能搞清楚某一产品的具体品种,该品种是否可能存在转基因等。因此对于这一点,在实际购买时,还是存在很大的局限性。第四,看检测报告。如今像大豆、玉米等产品,是否为转基因,是能够通过检测来鉴定的。第五,尤其需要注意的是,现在市面上的某些产品,即便声明为非转基因,也未必不含转基因成分,更不用说未说明是否含转基因的产品了。

  其实要想简单放心地食用非转基因食品,有机食品不失为一种选择。海客乐有机食品专卖连锁店质量督导李君臣表示,有机食品除了要求不打农药,不施化肥,无激素、抗生素等外,还有一个重要要求,就是非转基因。
 

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